カルシウムの豊富なあご(飛魚)のだし醤油に醸造酢とだいだい果汁・夏みかん果汁・かぼす果汁をブレンドした、味一番の健康調味料です
本醸造醤油をベースに九州産橙、柚子の果汁を使用しました。風味・香りが生かされた味わい深いしょうゆぽん酢に仕上げました。
平戸近海で獲れるあごを炭火で焼きだしを取り、丹念に加工したまろやかなあごしょうゆの風味と、本かつおのうまみを調合し作り上げた総合調味液です。
平戸近海にて獲れるとびうお(あご)を主原料とした当社の「炭火焼きあごだし」に昆布だしを加えたぜいたくなしょうゆです。上品な風味とコクで和風料理の味を引き立てます。
平戸300年の伝統を伝える純粋もろみで、伝統を活かしながら時代の嗜好に合わせた新しい高級醤油もろみです。
五島名産、椿油、五島の塩を使い職人が丹念に延ばしていく本格手延べうどんです。細いながらにコシがあり、もちもちの歯ごたえとのど越しの良さを楽しめます。